ハマグリと菜の花のパスタ&焼きハマグリ




先日獲ってきたハマグリを翌日に料理。まずは大きい3つのハマグリを焼きハマグリに。ご覧くださいこのデカさ。もはやアワビ並み。
 
2017-03-05 d 

 2017-03-05 c 


3つしかないので、オヤジ・おふくろ・奥さんの元へと彼(彼女)らは旅立ちました(オレのは?)



「美味しかったわよ!」



の、オフクロの言葉がせめてもの慰め ( ̄¬ ̄)次こそはオレも・・・





中小型のハマグリはたくさん獲れたのでパスタを作ることに。

奥さんのリクエストで、「菜の花とハマグリ」のパスタを。

2017-03-05 a  

フライパンにオリーブオイルを敷いて、ニンニクと鷹の爪を中火で焦がさないように香り付け。

そこにハマグリを投入し、やや火を強めてからスパークリングワイン(冷蔵庫の肥やしになっていたモノ)を少々振り散らす。

菜の花を合わせて軽く炒め、塩たっぷりのお湯で茹でたパスタを具材と混ぜる。

仕上げにオリーブオイルと塩コショウを加えて味を調整して出来上がり♪

 2017-03-05 e 
 2017-03-05 f 





菜の花とハマグリのパスタwithスパークリングワイン@(冷蔵庫の肥やし)です。
2017-03-05 g   

ではいただいてみましょう~~



モグモグモグ・・・・・



うん、



これはよくできた。

2017-03-05 h  


貝は春が旬ですからね。新潟はまだまだこれからが本格シーズンになります。来週もまたハマグリ掘りに行ってしまいそうです。




31D5O8RDzdL.jpg

51FbNi82ZYL.jpg 

31xGswLikHL.jpg 

 61YriQIOmUL.jpg 
潮干狩り用ネット袋(網袋)  楽天

31u3l4dtdjL.jpg 


早春の新潟、冷や水の中でハマグリを掘り返す休日



まだ寒いんだけど行きたい気持ちを抑えられず Ψ(貝貝)Ψ 、昨日柏崎にハマグリ掘りに行ってきました。




ウェーダーを着て水に入り、ジョレンで水の底を何度か掘り返しますが、なかなか貝が入りません。



しかし、、、、




水が冷たくて、手が痛い(XX)



薄手の手袋の上にゴム手袋をしているのだが、さすがにまだこの時期の水は冷たいですね。下半身は厚着のおかげか大丈夫でした。


それでもしつこく掘り返していると、、、



おお~、

P1110188.jpg 


いますね~~

P1110189.jpg 

今年もこのグッドサイズに出会えて感激。これを獲りたくてここまで来てしまいます。


そしてまた近くを掘ると、、、、、


なんと、幅10cm級がダブルで。これは初めて。

P1110190.jpg 


しかしこの後はこのクラスのサイズは見つけられませんでした。

まだ時期も早いからか、貝の数も比較的少ない印象でした。


その代わりと言ってはなんですが、


ハゼが入ったり、
P1110192.jpg 

カニが入ったり、
P1110196.jpg 

イシガレイが入ったりP1110193.jpg 


と、小さなジョレンでもいろんなものが入ってきて楽しめました。


今日はあまり時間もなくて、やったのは1時間半ほどでした。しかし手が冷たくて辛かった(自業自得)






本日の収獲。
P1110197.jpg 
上3つが10cm弱のビッグサイズ。2段目は6cm程度のミドルサイズ。
下段のレギュラーサイズは多数獲れましたが、リリース多数でした。


P1110198.jpg 

P1110199.jpg 
最大のものは10cmにちょっと足りないくらい。


P1110202.jpg 
このサイズが獲れるとうれしいんです。なんたって旨いですからね。まだ水は冷たいですが、またすぐにでも行きたいです(貝貝)Ψ





31D5O8RDzdL.jpg

51FbNi82ZYL.jpg 

31xGswLikHL.jpg 

 61YriQIOmUL.jpg 
潮干狩り用ネット袋(網袋)  楽天

31u3l4dtdjL.jpg 


冬の城山から大平森林公園雪道ハイキング♪(新潟県見附市)

B型人間の山歩き  アマゾン 楽天




登山の服装・持ち物チェックリスト 


2017年2月25日、我が地元見附市にある、城山(標高129m)から大平森林公園までの雪道ハイキングに行ってきました。

コースタイム : 総持寺駐車場(50分)大平森林公園東屋(35分)総持寺駐車場

画像をクリックすると大きくなります。

続きを読む

冬の大沢公園から高立山に登って山小屋でストーブに当たる休日

B型人間の山歩き  アマゾン 楽天




登山の服装・持ち物チェックリスト 


2017年1月29日、五泉市にある高立山(たかだてやま:276m)に行ってきました。

コースタイム(休憩込み) : 大沢公園手前冬季駐車場(15分)大沢公園~公園中央コース:ろう火連尾根(1時間)高立山山頂(1時間)公園堰堤コース~大沢公園手前冬季駐車場

画像をクリックすると大きくなります。

続きを読む

SANBONGI DINER(三本木ダイナー)~五泉の素敵な小さな食堂


住所:新潟県五泉市三本木2-3-23
電話:0250-47-3318
オーナーのFacebook

先日、今月オープンしたばかりの、五泉にあるSANBONGI DINER(サンボンギダイナー)さんに晩飯を食べに行ってきました。

続きを読む

冬の三ノ峠山に登って山小屋でストーブにあたる休日(新潟県長岡市)

B型人間の山歩き  アマゾン 楽天




登山の服装・持ち物チェックリスト 


2017年1月22日、長岡市にある三ノ峠山(さんのとうげやま:469m)に行ってきました。

コースタイム(休憩込み) : 三ノ峠山冬季駐車場(55分:ちょっと遠回り)山頂(35分)三ノ峠山冬季駐車場

画像をクリックすると大きくなります。

続きを読む

お買い物はアマゾン楽天

HP・ブログ更新情報

プロフィール

B・Y

Author:B・Y
HP:B型人間のアウトドアのブログです。越後新潟の、海と山が好きな野生人です。2014年4月に、15年ぶりに東京から新潟に戻ってきました。プロフィールはこちら

管理人メール

moeryouga@gmail.com

パソコン作業のお供に
JAZZRADIO.com

私の一番好きなコーヒー
グアテマラ

B型人間の本棚

B型人間の酒蔵

B型人間の食べてる
健康食品

安岡正篤 一日一言

パソコン作業のお供に
安住紳一郎の日曜天国♪

あの人もB型!

Bの不幸は蜜の味

私のホームカフェ
HAPPY LIFE CAFE

柏崎の街中のカフェ
cafe confine

長岡のスタイリッシュカフェ: サニーフレンズカフェ

柏崎の海辺の民家カフェ  DONA

超人気!
八十里越体感バスツアー

「最近笑ってない」というそこのアナタ!この本を読んでみなさい!

ゴボウ茶で健康維持&
アンチエイジング

私的に東京で一番うまい物

B's Anthem 1

B's Anthem 2

larry1.jpg
 Room335

B's Anthem 4

B's Anthem 7

B's Anthem 8

検索フォーム

カウンター

ブログの最新記事

ブログの自動更新通知は「feedly」

follow us in feedly

カレンダー

02 | 2017/03 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

B型人間の山歩き

B型人間的新潟の投げ釣り

超バーベキュー入門

オートキャンプ用品入門

登山靴・登山用品

管理人愛用の
アウトドアハット

管理人愛用の超オススメ☆
シリコン腕時計

日焼け防止にアームカバー

B型人間のスキー&スノボ

月別アーカイブ

楽天

 

プライバシーポリシー

プライバシーポリシーについては、こちらをご覧ください。