若き日を思い起こす、スタミナ苑のコムタンクッパ(長岡市)





先日の休み、長岡のスタミナ苑へ家族でランチに行ってきました。



奥さんと娘と3人で長岡に用事があって行ったのですが、お昼は何にしようか?ということになり、じゃあ久しぶりにスタミナ苑に行ってみるかと私の提案で行くことに。


スタミナ苑は、昔から長岡の大島にある焼肉屋さんです。


若い頃はよく来ましたが、最後に来たのは長男が生まれたばかりの頃か。だとすると16、7年ぶりくらいかもしれません。


奥さんと娘は焼肉定食。
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私はここスタミナ苑に来ると、なぜか昔からこれしか食べた記憶がありません。

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コムタンクッパです。

コムタンとは、これです。

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牛のテールです。肉の真ん中に見えるネギみたいなのは骨。

クッパなので、コメが入ってます。「コムタンクッパ」とは、日本語で言うなら「牛テール入りおぢや」です。
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(ボケボケですんません)


昔から変わらない、握りこぶし大の牛テールが入ってます。肉はとっても柔らかく、脂身もゼラチン質の部分も美味しく食べられます。
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昔はスープが白濁だったような気がしたけど記憶違いかな?でも、久しぶりにスタミナ苑のコムタンクッパが食べられて、美味しさと懐かしさに浸った休日でありました。

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