地元で花見バーベキュ~♪(ダッチオーブンと薪ストーブもあるでよォ~)




今日は奥さんの知り合い仲間と地元でバーベキューしてきました。

バーベキュー用品の解説ページは、超☆バーベキュー用品入門



地元の町はずれにある水道山公園です。眺めは最高~。奥に見えるは粟ヶ岳。あったかくて風が気持ちよく、眠気を誘います。
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(寝てる人約1名)


そしてなんと、

薪ストーブを持ち込んでる剛の者がいました(マヂっすか?)
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さーて、バーベキュー始めますか。ここで火を使うには見附市役所の許可がいるとのことです。
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木炭をセットォ~。ダッチオーブンもあるでよォ~
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肉を焼け焼け~ 焦がすなよ~~
フライパンの料理はうちの奥さんのモノ。ゴマ油を敷いて、雑穀米の上にちょっと醤油を振りかけ、シラス、チーズ、青ネギ、ゴマを乗せてフタをして、おこげになる程度に焼きます。これはウマかった。
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いろいろ焼け焼け~ レンコンは初めてだな。銀紙のはうちの奥さんの、鮭のちゃんちゃん焼き。
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鮭のちゃんちゃん焼き@味噌味です。これもよくできた。エノキがいいアクセントでした。
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参加の方の自作の野菜に包んでお肉を食べよう。
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脇にはさくら。今日が咲き始めの模様。いい日に当たった。
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ダッチオーブンでもいろいろウマそうなもんが次々と。
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じゃがいも、タマネギ、さつまいも。タマネギはトロトロで甘い。
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こちらはチキン、ソーセージ、じゃがいも、タマネギ。チキンがジューシーでウマウマ。
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そしてこちらが薪ストーブ。何と言っても火力が強い。上にはダッチオーブンでも鉄板でもなんでもござれ。
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(うちから持ってきたじゃがいもを焼くところ)


鉄板にフタをかぶせてピザが焼けました。
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ん~~~、旨い。うまいとしか言えない(ボキャ貧)
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そして、圧巻はパスタ。薪ストーブの強い火力で大量のお湯を沸かせるからこそできるレシピ。普通はアウトドアで大人数のパスタは無理。1人2人ならともかく。
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トマトベースのパスタに、ローズマリーの凛とした風味が実にいいアクセント。これで味わいは本格派。旨い。旨いとしか言えない(ボキャボキャ貧貧♪)


今日は大変たくさんの大人子供、犬が3匹で大賑わい。加えてギターとハーモニカと太鼓をバックに皆で歌を歌ったり、なんだこれ?すごいんだけど?
企画された方々、ありがとうございました。すんげー楽しかったッス。
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地元の桜も場所によって満開だったりこれからだったり。花を横目にナイスな休日でありました。
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コメント

2168. うちのダッチオーブンは。。(苦笑)

ま、薪ストーブとは強者がいらっしゃい
マスなぁ(^^)
うちのダッチオーブン…収納場所が湿気
多かったのか「赤サビまみれ」でしたョ
(苦笑)

千葉の知人から連休前半にBBQ予定の連絡
あったけども…他の予定と被って不参加
となりそです。。。
  • 2017-04-22 15:01
  • DDH185 ひろかず
  • URL
  • 編集

2169. Re: うちのダッチオーブンは。。(苦笑)

DDH185 ひろかずさんこんにちは。

赤サビまみれですか、うちにもあるのですが最近すっかり見てませんし、似たようなもんかもしれません。最近は燻製作ってみたいな~なんて、ちょっと思っています。

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