糸魚川名物「バタバタ茶」

先日新潟の実家に帰って糸魚川方面に釣りに行ったとき、マリンドリーム能生という道の駅でお土産を買ってきました。


それがこちらの、バタバタ茶。

2012-11-10T13-54-30_2a.jpg



いつもバタバタしている私には、

とってもお似合いのネーミングです。




さて、ところで、なんでこんな名前なのか?



このペットボトルに書いてあった解説を引用します。




バタバタ茶とは?

糸魚川に古くから伝わる「バタバタ茶」は煮出したお茶に少量の「塩」を入れ茶筅で泡立てて飲むというめずらしいお茶です。本商品は、地元の原料と糸魚川の天然温泉塩「旨塩」を使用し、なつかしく香ばしい仕上がりになっています。




ほほう、茶筅で泡立てて飲む、それでバタバタ茶なのか。バターが入っているわけではなさそうだ。



地元で栽培されたカワラケツメイという植物と、お茶の花で出したお茶に、塩を少し入れて、茶筅でバタバタして飲むもののようだ。



これはペットボトル入りなので、ちょっとお茶を飲んで空間を作り、よく振って泡立てて飲むシステムになっている。



では、バタバタしてみよう。


2012-11-10T13-54-30_1a.jpg
                 (バタバタバタバタ・・・・・・)



「10回ほど強く振ってください」



と書いてあるので、そのようにやってみた。



んで、コップに注いでみました。



2012-11-10T13-54-29_0a.jpg



なんだかパッと見はビールのようだ。



それでは味わってみましょう。




・・・・・





・・・・・





ん~~~~~~~、




なんというか、ちょっと薄いジャスミン茶って感じでしょうか。クセはないですね。やさしい風味のお茶です。



「泡立てて飲む」というところが抹茶と似ていますが、抹茶以外で泡立てて飲むというのは初めてな気がします。



泡は案外持ちがよくて、なかなか消えなかったのは意外でした。



糸魚川にお出かけの際は、お土産と話のネタに、バタバタ茶をぜひどうぞ。1本150円ほどだったと思います。



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コメント

795. 

B・Yさん、こんばんは♪
これは新潟の特産品のようですね。初めて知りました。w(゚o゚)w
全国展開が待たれます。
手に持って、みんなでバタバタしよう。(^○^)/
街を歩いている人が、みんな手に持って振っている光景を想像してみましょう。
意外と流行になるかもしれません。(^^)/
  • 2012-11-17 16:49
  • クロちゃん
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  • 編集

796. Re: タイトルなし

クロちゃんこんばんは♪

はい、これが世界に誇る糸魚川名物のバタバタ茶です(ホントか?)

「糸魚川ブラックやきそば」(←B級グルメで売り出してます)という、イカ墨をまぶした真っ黒い麺のやきそばと供にいただくのがよろしいかと思います!
  • 2012-11-17 17:15
  • B・Y
  • URL
  • 編集

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5. まとめ【糸魚川名物「バタバタ】

先日新潟の実家に帰って糸魚川方面に釣りに行ったとき、マリンドリーム能生という道の駅でお土産を買って
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