兼八 (大分:麦焼酎)


 麦焼酎といえば「いいちこ」や「二階堂」が有名だが、この「兼八」もその筋では有名な麦焼酎だ。


 その味の特徴は、「麦を焦がしたような香ばしさを、ぎゅっと焼酎につめこんだ」とでもいおうか。加えて、ほのかな甘みもある。


 私はある酒屋でこの酒を試飲させてもらってその存在を知ったのだが、初めて味わったそのうまさに、脳天から電流が流れるほどの衝撃を感じたものだ。


 残念ながらその酒屋では試飲だけのために兼八をおいてあり、取り扱ってはいなかったので、自分で探すことにした。


 ところが、マニアックな焼酎のため売っている店がまったく見つからない。業を煮やした私は、直接醸造元の四ツ谷酒造にメールを打ち、東京で扱っている酒屋を紹介してもらったのだ。世田谷の酒屋だったが、もう名前は忘れてしまった・・・。


 あれからはや3年ほど経つが、一升瓶の底にわずかに残った兼八は、今でも変わらぬ香ばしい芳香を放ち続けている・・・。


四ツ谷酒造のHPはこちら。
http://www.shochuya.com/



kanehati.jpg
        兼八

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